GAMBARAN PENGETAHUAN DAN SIKAP SISWA TENTANG PEMILIHAN JAJANAN SEHAT DI SMP NEGERI 16 KOTA JAMBI TAHUN 2025

Makanan jajanan menurut FAO (Food and Agriculture Organization)
adalah makanan dan minuman yang dipersiapkan dan dijual pedagang kaki
lima di jalanan dan di tempat-tempat keramaian umum lain yang langsung
dimakan atau dikonsumsi tanpa pengolahan atau persiapan lebih lanjut.
Tujuan Penelitian ini untuk mengetahui “Gambaran Pengetahuan dan Sikap
Siswa Tentang Pemilihan Jajanan Sehat di SMP Negeri 16 Kota Jambi
Tahun 2025”.
Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif. Penelitian dilaksanakan
pada bulan April s/d Juni tahun 2025 di SMP Negeri 16 Kota Jambi. Populasi
penelitian adalah siswa SMP Negeri 16 Kota Jambi sebanyak 1.005 orang
dan sampel sebanyak 41 orang, dimana teknik pengambilan sampel yang
digunakan yaitu proportional random sampling. Analisis data pada
penelitian ini yaitu analisis univariat.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 25 siswa (61,0%)
memiliki tingkat pengetahuan yang rendah, dan hanya 16 siswa (39,0%)
yang memiliki pengetahuan tinggi. Sedangkan Sikap siswa terbagi rata,
yakni sebanyak 21 siswa (51,2%) menunjukkan sikap positif, dan 20 siswa
(48,8%) menunjukkan sikap negatif.
Diharapkan pihak sekolah dapat meningkatkan upaya edukasi
mengenai pentingnya memilih jajanan sehat melalui kegiatan rutin seperti
penyuluhan gizi, integrasi materi dalam pembelajaran, dan kampanye
makanan sehat. Sekolah juga dapat bekerja sama dengan kantin dan
pedagang di sekitar sekolah untuk menyediakan pilihan jajanan yang sehat,
bersih, dan bergizi.