HUBUNGAN KONSUMSI KOPI DENGAN TEKANAN DARAH PADA ORANG DEWASA DI KELURAHAN LEGOK RT 03 KOTA JAMBI

PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN KEPERAWATAN
JURUSAN KEPERAWATAN
POLITEKTIK KESEHATAN KEMENKES JAMBI

Skripsi, 3 Juli 2025

Aulia Ananda Putri, auliayaya1504@gmail.com

Kaimuddin, S. Tr.Kep.,M,Kep, Dewi Masyitah, M.Kep.sp.Kep.MB

HUBUNGAN KONSUMSI KOPI DENGAN TEKANAN DARAH PADA ORANG DEWASA DI KELURAHAN LEGOK RT 03 KOTA JAMBI
xv + 74 Halaman, 8 Tabel, 20 Lampiran

ABSTRAK

Latar Belakang: Konsumsi kopi merupakan kebiasaan umum yang semakin meningkat di berbagai kalangan usia, termasuk orang dewasa. Kandungan kafein dalam kopi diketahui dapat memengaruhi sistem kardiovaskular, khususnya tekanan darah. Namun, pengaruhnya masih menjadi kontroversi karena dipengaruhi oleh berbagai faktor seperti dosis, frekuensi, dan sensitivitas individu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara konsumsi kopi dan tekanan darah pada orang dewasa di RT 03 Kelurahan Legok, Kota Jambi.
Metode: Penelitian ini merupakan studi kuantitatif dengan pendekatan cross-sectional. Sampel sebanyak 71 orang dewasa diperoleh menggunakan teknik purposive sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner mengenai konsumsi kopi dan pengukuran tekanan darah menggunakan sphygmomanometer. Analisis data dilakukan menggunakan uji korelasi Spearman.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas responden mengonsumsi kopi dua kali sehari. Tekanan darah rata-rata berada pada kategori prehipertensi. Terdapat hubungan signifikan antara konsumsi kopi dan tekanan darah sistolik (r = 0,238; p = 0,025) serta tekanan darah diastolik (r = 0,299; p = 0,020), meskipun keduanya menunjukkan korelasi yang lemah.
Kesimpulan: Terdapat hubungan yang signifikan namun lemah antara konsumsi kopi dan tekanan darah pada orang dewasa. Hasil ini menunjukkan bahwa frekuensi konsumsi kopi dapat memengaruhi tekanan darah, namun bukan merupakan satu-satunya faktor. Edukasi mengenai konsumsi kopi yang aman dan pemantauan tekanan darah secara berkala perlu ditingkatkan sebagai bagian dari upaya pencegahan hipertensi.

Kata Kunci: konsumsi kopi, tekanan darah, hipertensi, orang dewasa, kafein.
Daftar Pustaka : 20 (2020-2024)