GAMBARAN KESEHATAN LINGKUNGAN KANTIN YAYASAN BAITURRAHIM KOTA JAMBI TAHUN 2025

Berdasarkan keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 1429/MENKES/SK/XII/2006 Tentang Pedoman Persyarataan Kesehatan Lingkungan Kantin Sekolah Jenis penelitian yang digunakan bersifat deskriptif. Lokasi bangunan kantin, tersedia tempat cuci peralatan makan dan minum, tempat cuci tangan, tempat pengelolaan sampah, tersedia tempat penyimpanan peralatan bahan makanan, penyediaan air bersih. Berdasarkan hasil observasi terhadap 5 kantin kondisi bangunan kantin sudah baik. fasilitas sanitasi tempat cuci tangan tidak ada satupun kantin yang memiliki fasilitas tempat cuci tangan, tempat cuci peralatan hanya 3 kantin yang memiliki fasilitas tersebut dan 2 tidak memiliki fasilitas tersebut, tempat penyimpanan bahan makanan hanya 2 kantin yang menunjukkan kondisi cukup sementara 3 kantin kurang, dan pengelolaan sampah masih belum memenuhi standar secara merata sebanyak 4 kantin yang cukup baik 1 kantin sangat rendah, satu kantin tidak memiliki penyediaan air bersih dalam konteks pengolahan makanan, umumnya hanya berfungsi sebagai penyediaan minuman.